girandoline salate

Ingredienti:
350 gr di farina
150 gr di latte
50 gr di burro
1 uovo
1/2 cubetto di lievito di birra

Ripieno:

50 gr di speck
50 gr di salsiccia
50 gr di groviera
50 gr di parmigiano o pecorino

Esecuzione per chi ha il bimby

Versare nel boccale il latte - il lievito e 1 cucchiaino di zucchero = 1' - vel. 3

Unire tutti gli altri ingredienti + 1 pizzico di sale e impastare 2' - Spiga

Dividere l'impasto in tre parti - stendere col matterello - farcire e arrotolare ben stretto

Tagliare a pezzetti piccoli - disporli sulla leccarda del forno rivestita di carta forno bagnata e strizzata.

Far lievitare quindi cuocere a 180° per 20'