Ingredienti:
N:1 impasto da pane brioche
Ripieno: 3 peperoni - 1 rosso -1 verde - 1 giallo
1 hg. di speck
50 gr. di formaggio grattugiabile (groviera) o altro a piacere
Come per le altre trecce , dividere in tre - stendere e farcire
Formare la treccia ,
Pennellare abbondantemente col latte tiepido e lasciar lievitare
Cuocere in forno caldo 180° coperto da carta forno bagnata e strizzata per evitare che si bruci
per circa 30' - a seconda del forno.
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