Crèpes

Ingredienti:

1 tazza di latte
1 tazza di farina
1 uovo
1/2 cucchiaino di zucchero
1 pizzico di sale

Ripieno:
Nutella o crema
zucchero a velo


burro per la padella

Meglio raddoppiare le dosi

Mescolare tutti gli ingredienti nel mixer, far riposare per 30 minuti.

Ungere con il burro la padellina per creèpes e versare un mestolino di impasto,
muovere la padella facendo girare l'impasto e poi voltare con un buon colpo di polso.
Farcire con la nutella o con crema pasticcera.

Decorare spargendo un po' di zucchero a velo.