sabato 5 ottobre 2013

TORTA AMARETTI, FICHI E,,,,,,,

Ingredienti:
    
200 gr di farina
100 gr di semola
200 gr di amaretti
100 gr di burro
170 gr di zucchero
3 uova
4 bicchierini di liquore all'amaretto (2 misurini bimby)
1 bustina di lievito
1 manciata di mandorle a lamelle
Amaretti sbriciolati  40 gr
zucchero a velo
fichi  freschi
crema gianduia bimby


Fare l'impasto con uova, zucchero,burro fuso

aggiungere le farine, il lievito ed il liquore
20” - vel.6

Aggiungere 2/3 degli amaretti sbriciolati a mano
spatolando senza frullare

Versare metà impasto in teglia da 26 cm.

Ricoprire con uno strato di fichi freschi divisi  a metà. ricoprire ogni fico con crema gianduia

Versare il rimanente impasto

Distribuire  sopra  i rimanenti amaretti sbriciolati – le mandorle a lamelle

Cuocere 40' a 180° in forno caldo e statico a secondo del forno

non cuocere troppo - polverizzare con zucchero a velo.


E' veramente buonissima