I peperoni di gabri

Ingredienti:

Peperoni qb
Pane grattuggiato
prezzemolo
acciughe
aglio
olio evo

Mettere in forno i peperoni per 15/20 min.

sbucciarli e tagliarli a fette

fare un trito con prezzemolo, aglio, acciughe e olio

Impanare i peperoni nel trito e disporli in una pirofila da forno a strati

ogni strato polverizzato da pane grattugiato

Mettere in forno a 180 ° per 20 min.