Pane ai semi di sesamo

Ingredienti:

400 gr. di farina 00
150 gr di farina Manitoba
semi di sesamo
300 gr. di acqua
30 gr. di olio
sale q.b.
1 cubetto di lievito


Sciogliere il lievito in acqua tiepida 37 ° con un cucchiaino di zucchero,

Inserire l'acqua il lievito lo zucchero, i semi, le farine , l'olio, il sale nell'impastatrice, io uso il Bimby, impastare per 1 min e mezzo e far lievitare.

Rompere il lievito, e dare forma al pane - fare la seconda lievitazione e cuocere in forno caldo per 30 min. a 250° - o a seconda del forno .