giovedì 11 aprile 2013

PANETTONE ALLA CREMA





Ingredienti:

1 panettone
crema alla vaniglia
granella di nocciole
caffè o bagna al vino bianco

Tagliare il panettone a strisce , inzupparle nel vino bianco misto ad acqua
Rivestire un contenitore e fare a strati fra panettone e crema alla vaniglia cosparsa di granella di nocciole tostate.

Se il dolce è per bambini la bagna si dovrà fare con succo di frutta - succo di ananas - succo di mela

il succo di mela? io lo  faccio così:

Inserire nel bimby  1 lt. acqua - 100 gr zucchero  - 4 mele mele pulite e a pezzi  - succo di 2 limoni cuocere per 15' a 100°  -vel soft
 poi frullare gradualmente fino a vel.10  per 30"

Si possono sostituire i frutti  e gli ingredienti si possono variare a piacere

Se si vogliono conservare i succhi per lungo tempo, si debbono imbottigliare e cuocere a bagnomaria
come per tutte le conserve .

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