giovedì 11 aprile 2013
PANETTONE ALLA CREMA
Ingredienti:
1 panettone
crema alla vaniglia
granella di nocciole
caffè o bagna al vino bianco
Tagliare il panettone a strisce , inzupparle nel vino bianco misto ad acqua
Rivestire un contenitore e fare a strati fra panettone e crema alla vaniglia cosparsa di granella di nocciole tostate.
Se il dolce è per bambini la bagna si dovrà fare con succo di frutta - succo di ananas - succo di mela
il succo di mela? io lo faccio così:
Inserire nel bimby 1 lt. acqua - 100 gr zucchero - 4 mele mele pulite e a pezzi - succo di 2 limoni cuocere per 15' a 100° -vel soft
poi frullare gradualmente fino a vel.10 per 30"
Si possono sostituire i frutti e gli ingredienti si possono variare a piacere
Se si vogliono conservare i succhi per lungo tempo, si debbono imbottigliare e cuocere a bagnomaria
come per tutte le conserve .
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