lunedì 15 aprile 2013

TRECCIA AI PEPERONI

 



Ingredienti:

N:1 impasto da pane brioche

Ripieno: 3 peperoni - 1 rosso -1 verde - 1 giallo

1 hg. di speck
50 gr. di formaggio grattugiabile (groviera) o altro a piacere

Come per le altre trecce , dividere in tre - stendere e farcire
Formare la treccia ,

Pennellare abbondantemente col latte tiepido e lasciar lievitare

Cuocere in forno caldo 180° coperto da carta forno bagnata e strizzata per evitare che si bruci

per circa 30' - a seconda del forno.

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