Ingredienti:
400 gr di farina ai 5 cereali
100 gr di farina 00
1 cubetto di lievito
100 gr di latte
170 gr di acqua
30 gr di olio
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
Inserire nel boccale del bimby l'acqua , il latte, lo zucchero ed il lievito - 1' - 37° - vel/ 3
Aggiungere le farine, l'olio ed il sale - impastare 2' - a spiga
Far lievitare nel boccale finchè raggiunge il coperchio , quindi rompere il lievito per 5"
Togliere dal boccale ed inserire l'impasto in uno stampo da plumcake - far lievitare
e cuocere a forno caldo 200° per 30'
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