Pasta matta con 200 gr di farina e acqua q.b. - impastare e far riposare sotto ad una pentola calda - poi stendere e foderare una teglia per costate - non di queele bassissime
200 gr di pecorino
50 gr di groviera
50 gr di parmigiano
1 uovo
250 gr. di panna fresca
100 gr di salmone affumicato
latte q.b
frullare il formaggio ed il salmone , aggiungere l'uovo , la panna ed un po di latte in maniera che ml'impasto sia morbido.
cuocere a 180° per 35/40' a seconda del forno.
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